Cocktail “Winter Stories”

Dies ist mein erster, selbst kreierter Cocktail. Ich wollte mir einfach gerne einen winterlichen Drink ausdenken, den Ihr auf dem Sofa, am Kamin oder gemütlich am Esstisch nach einem langen, anstrengenden Tag bei gedämpftem Licht genießen könnt. Er sollte nach Apfel, Rum, Mandeln und Zimt schmecken und so kam es, dass ich Calvados, Rum, Amaretto und Zimtsirup gemischt habe, für die Frische noch etwas Limettensaft dazugegeben habe und für eine samtigere Textur ein Eiweiß reingemixt habe.

Mein Mann und ich wussten nicht genau, ob wir das Rezept für diesen Cocktail zuende bringen würden. Nachdem wir die erste Version kreiiert haben, ins Glas gebracht haben und sie fotografiert haben, mussten wir einen Abend später nochmal einen Rezepttest durchführen. Funktioniert das Rezept wirklich, schmeckt der Cocktail wie erwartet? Nach dem ersten Probieren dachten wir, dass es ein bisschen mehr Zimtstangen im selbst eingekochten Sirup sein könnten, dann waren wir vom Tonka-Bohnen-Abrieb total begeistert und letztlich dachten wir nach dreimal Probieren, dass Zimt und Tonkabohne eine perfekte Symbiose eingehen. Naja, eben dreimal Probieren später. Gut, dass wir die Gläser nie geleert haben … Letztlich fanden wir ihn total köstlich und hoffen bis jetzt, dass es nicht an unseren vernebelten Sinneswahrnehmungen lag … Probiert es doch einfach selbst und lasst es uns wissen!

Ich wünsche Euch einen gemütlichen Abend mit Euren Liebsten!