Apero | Italienische Küche | Zu jeder Jahreszeit

Rosmarin-Cracker mit italienischem Aufschnitt

Die Devise zum Dinner lautet: viel Zeit für die Familie und Freunde und somit schnelle und trotzdem köstliche Rezepte für ein Menü. So wie dieser Apero. Dabei kommt es dann aber vor allem auf hochwertige Zutaten an. Ein Gericht kann noch so einfach sein, wenn Ihr aber nur beste Ware kauft, dann kann man auch damit die Gäste verwöhnen.

Für die „Rosmarin-Cracker mit italienischem Aufschnitt“ habe ich in einem italienischen Feinkostladen die Cracker gekauft und besten italienischen Aufschnitt ganz fein aufschneiden lassen. Auf dem Bild seht Ihr Parmaschinken, gekochten Trüffelschinken und Fenchelsalami. Der Prosecco darf heute auch von bester Qualität sein. Stellt noch ein paar köstliche Oliven hinzu und Ihr habt in Minuten einen Apero gezaubert, mit dem der Abend in lockerer Atmosphäre beginnen kann, und mit dem der größte Hunger auch schon gestillt ist.

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Salami
Rosmarin
Mortadella
Oliven

Rezept für ca. 30 Stück

Rosmarin-Cracker mit italienischem Aufschnitt, Oliven und Prosecco, Rezept, Aperitif und Amuse Bouche

Zutaten

1 Zweig Rosmarin
10 Scheiben italienische Salami (z.B. Fenchelsalami; sehr dünn geschnitten)
10 Scheiben italienischen, gekochten Schinken (z.B. Trüffelschinken; sehr dünn aufgeschnitten)
10 Scheiben Parmaschinken (sehr dünn aufgeschnitten)
100 g Oliven (Sorten nach Wahl)
30 Rosmarin-Cracker

Sonstiges Equipment

(Equipment wie div. Töpfe, Pfannen, Schüsseln, Messer, Schneidbretter, Servierteller etc. werden vorausgesetzt)
Holzspießchen

11,90 inkl. MwSt

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Zubereitungszeit: 10 Minuten

Zutaten Zubereitung
Anrichten
30 Rosmarin-Cracker
auf einem Servierteller verteilen.
Je eine Scheibe Aufschnitt von
10 Scheiben Parmaschinken
(sehr dünn geschnitten)
10 Scheiben italienischen, gekochten Schinken (z.B. Trüffelschinken)
(sehr dünn geschnitten)
und
10 Scheiben italienische Salami (z.B. Fenchelsalami)
(sehr dünn geschnitten)
und

auf einem Cracker drapieren.
100 g Oliven
(nach Wahl)
in ein Schüsselchen geben und dazu stellen.

Als Dekorationselement ggf.
1 Zweig Rosmarin
in die Oliven stecken.
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